تطبيقات صناعة تخزين الحبوب الخضراء

استخدام النيتروجين لجعل الحبوب في حالة خمول، مع توفير الأكسجين، وإبطاء عملية الأيض، يُحقق حماية جيدة من الحشرات، والعفن، وتلف الحبوب. كما أن الحبوب غير ملوثة، حيث يُدخل النيتروجين إلى الأرز والقمح والشعير والذرة والأرز وغيرها من محاصيل التخزين، مما يمنع العث، ويمنع الحمى والعفن، مما يضمن جودة عالية في الصيف. تعتمد هذه الطريقة على إغلاق الحبوب بقطعة قماش بلاستيكية، ثم ضخها في فراغ منخفض، ثم شحنها بنقاء 98% من النيتروجين، حتى يتوازن الضغط الداخلي والخارجي. هذا يُخفف من نقص الأكسجين في كومة الحبوب، ويُقلل من شدة تنفس الطعام، ويمنع تكاثر الكائنات الدقيقة، حيث تموت جميع الحفارات خلال 36 ساعة بسبب نقص الأكسجين. هذه الطريقة لتقليل الأكسجين والمبيدات الحشرية لا توفر الكثير من التكاليف فحسب (حوالي XNUMX% من تكلفة استخدام الأدوية شديدة السمية مثل فوسفات الزنك)، بل تحافظ أيضًا على نضارة الطعام وقيمته الغذائية، وتمنع العدوى البكتيرية وتلوث الأدوية.